Bakning å mat :)

Tänkte att jag skulle ändra lite och skriva vad jag gör för mat och bakning etc...

Idag har jag gjort Pizzabullar :) Dom blev super goda :)

Ingredienser:

ca 30 pizzabullar med skinka och ost

Pizzabullar

 DEG TILL PIZZABULLARNA:
25 g jäst
 2,5 dl fingerljummet vatten (37°)
 1 msk olivolja
 1 tsk strösocker
 2 tsk salt
 2 ägg
 ca 8-9 dl vetemjöl
 FYLLNING TILL PIZZABULLARNA:
1 pkt riven ost (200 g)
 3 dl tomatsås (gör egen enligt nedan eller köp färdig)
 200 g strimlad rökt skinka eller
 kassler
 ev. några msk riven parmesan att garnera pizzabullarna med
 TOMATSÅS TILL PIZZABULLAR:
0,5 dl tomatpuré
 0,5 dl vatten
 2 klyftor vitlök
 3 msk olivolja
 0,5 tsk salt
 1 msk strösocker
 0,5 tsk mald svartpeppar
 1 tsk torkad basilika
 1 tsk torkad oregano

Tillagning:
 1.GÖR DEGEN TILL PIZZABULLARNA: Lös upp jästen i vatten och olja. Tillsätt socker, salt, ägg och nästan allt mjöl spara lite till utbakning. Arbeta så att det blir en smidig deg. Låt pizzadegen jäsa under duk 30 minuter.
2.GÖR PIZZASÅSEN TILL PIZZBULLARNA: Skala, skiva och stek vitlöken i olivoljan i en stekpanna. Tillsätt resterande ingredienser och rör ihop till en tomatsås. Ta av från värmen och låt svalna.
3.Strimla skinkan eller kasslern.
4.BAKA UT PIZZABULLARNA: Kavla ut degen 1,5 centimeter tunn till en stor rektangel (som till kanelbullar).
5.Har du ont om plats kan du dela degen och göra i två omgångar.
6.Bred på pizzasåsen och sprid ut skinka och ost på degen.
7.Rulla ihop pizzadegen och skär 2 cm breda bitar ?bullar? av degen.
8.Lägg pizzabullarna på en plåt med bakpapper och låt jäsa övertäckta till dubbel storlek (cirka 35 minuter).
9.Pensla pizzabullarna med olivolja, strö ev. över riven parmesan och baka i 200 grader cirka 15 minuter.
 10.Ta ut och låt pizzabullarna svalna något innan du hugger in.

Efter det gjorde jag Begels :) dom står i ugnen och är snart klara

Dax för andra jäsningen

Ingrediens
5 dl ljummet vatten
25 g jäst
2 msk rapsolja
1 msk salt
2 msk flytande honung
13 dl vetemjöl special
1 ägg

Gör så här
1.Rör ut jästen med vattnet.
Rör ned oljan, saltet och honungen.
Rör ned mjölet. Arbeta degen tills den är smidig.
Jäs under bakduk i ca 1 tim.
2.Ta upp degen på mjölat bakbord och forma runda bollar.
Tryck ned ett mjölat finger i bollen och snurra runt så att ett hål bildas.
Gör ett ganska stort hål.
Täck över och låt jäsa i 15 minuter.
3.Koka upp vatten i en traktörpanna och koka varje bagel 1 minut på varje sida.
Lägg upp bagelsen på en bakplåtskläddplåt och pensla med uppvispat ägg.
Strö över vallmofrön.
Grädda i 30 minuter i 225 grader och låt svalna utan bakduk på ett galler.


Färdiga :)

Nu precis har jag även gjort Krusbärskräm. Var super enkelt!!



Innan kokning



Ingredienser

5 dl krusbär

4 dl vatten

2 dl socker

3 msk potatismjöl

mjölk, till servering
mandelbiskvier, ev

 Tillagning

 1. Skölj och snoppa bären. Koka upp bär, vatten och socker. Sänk värmen och låt bären koka försiktigt i ca fem minuter eller tills de spricker men ej är sönderkokta.

2. Blanda ut potatismjölet i 1 dl kalltvatten. Ta kastrullen från värmen och tillsätt redningen i en fin stråle samtidigt som du vispar.

3. Ge krämen ett snabbt uppkok. Låt krämen svalna under lock.



Färdig kräm



Servera krämen ljummen eller kall med kall mjölk. Eller ännu lyxigare: med gräddmjölk och några mandelbiskvier.

Pizza bullarna och Krämen blev jätte gott.. Har inte hunnit smaka begelsen innu :)

underbart

Helgen har varit kanon! Har grävt ut en massa på baksidan.. Det ska läggas trall och bli en underbar uteplats...
Blev bara si så där 25 ton jord ;)






C-kortet blev klart i onsdags =D Så började min praktik igår.. dock ledig idag å jobbar på lördag... så kommer bli en enormt lång dag :S Ska fira Martin (Markus bror)här på kvällen så..



Jag kan inte skriva med ord hur mycket du betyder för mig.
Hur mycket du gör för mig och hur bra du får mig att må.
Du får mig att längta till kvällarna när jag får vara med dig.
Och tiden utan dig så saknar jag dig så enormt mycket.
Du får mig att le när jag är ledsen och mår dåligt.
Du får mig att skratta och må bra.
Du får mig att se fram emot Livet och det tackar jag dig för!
Du är helt underbar mitt Hjärta och jag Älskar dig så enormt!!

mög

sitter och funderar på hur jag sa ta upp det... vet inte hur jag ska göra... allt är mög..
vill inte förstöra en underbar helg juh

inte igen :/

Inte igen :( vill inte gå igenom allt detta igen.. Jag vet inte vad jag vill eller inte vill.. Allt jag vet är att jag vill ha dig kvar M.. Mer än du kan ana... Utan dig är jag ingen.. Men jag vet inte hur jag ska klara av allt det andra...

"Jag drömde en dröm jag aldrig drömt förut..
Det var du och jag..
Det var VI"

Jag vet verken ut eller in

Tack Underbar

Helgen har varit härlig... Fredagen var d ut till stallet och Peter Pan och fixa där.. Sen hem å fick sällskap lite senare, M kom :)... mmm me like!!

Lördagen var d stallet å sen på kvällen följde jag med BG till Ekebo och lämna Casper hans polare där.. Sen gick vi på bio... Var trevligt...Ffick snackat ut lite...

Konstatera att eftersom M lyckas med att få mig att sova om nätterna när personen i fråga sover hos mig så skulle jag sova så mycket som möjligt ihop med personen.. För att uppenbarligen känner jag mig trygg med att ha M hos mig.
Fixar inte att vara själv hemma heller... Skit jobbigt är det.. Kan ligga i sängen när dom är hemma å inte alls vara social men när dom inte är hemma så får ja lite lätt panik.. Hatar det!!

Söndag idag.. Ska nog till stallet en runda snart... sen blir det lugnt dag/kväll.. Ladda in för en jobbig vecka... Onsdag lunch kommer jag vara helt slut... men men bara att kämpa och blicka mot helgen... Det ska nog gå.. Har fina vänner i klassen som stöttar mig... Liksom jag har M som stöttar mig som bara den med sina sms.. Utan dom hade jag varit djupare än jag är...

Känns så underbart skönt att M verkligen ger mig den tiden jag behöver men samtidigt puschar mig på det sättet jag behöver.. Att M inte "tvingar" mig att må bättre utan just de att M ger mig tiden att ta det i min takt.... Tack min vän tycker enormt mycket om dig och tack för att du ger mig en chans till... Att du inte har gett upp hoppet om mig utan har hållt ut.. Att du vågar lite på mig och att du gör allt i din makt att få mig att må bra... Du är underbar!!

Alla hjärtans dag

Tack min vän för att du har lappat ett trasigt hjärta och själ. Att du får mig att må bättre och räddar mig med ett enkelt litet sms när jag är i störst behov av det! Tack för att du finns! Att du lyfter mina dagar allt mer. Att du lyssnar så mig och att du finns där. Du stressar inte mig till att må bättre utan ger mig utrymme till att ta det i den takten jag klarar av. Du är ledsen när jag är ledsen och glad när jag är glad, du får mig att gråta med dina ord men lika lätt om inte lättare får du mig att le otroligt stort du får mig att se fram emot dagarna och att kämpa till kvällarna. Tack så hemskt mycket att du lyfter upp mig!

Äntligen

Tiden går men jag består... oj oj vad jag blev poetisk ^^

Teorin klar till TLB :D ÄNTLIGEN!!!!

Börjar må bättre... Så enormt skönt... Dock fortfarande väldigt trött.. Men det går framåt... Tröttast när jag har varit social en längra stund...

Tankarna snurrar.. Saknar dig :S

Allt är väldigt konstigt..

Haha fattar inte ett smak själv ^^,

Neeee nu ska ja fortsätta njuta av Swedish House Mafia :)

how to save a life

Att man kan ångra sig så enormt mycket för en sak men en då inte...
Det känns otroligt bra men samtidigt så saknar man något..
Där är inte dom kännslorna inblandade men samtidigt så är det...
Är det någon som fattar?? Är det det så får ni gärna kommentera... För jag fattar inte ett smack....
Fick höra precis det jag behövde för att må bra för att de sen skulle ta slut...
Jag viste att de inte skulle vara i all evighet men samtigit så önska man att det gjorde det.. konstigt nog...

Jägers i går å nattvandra... Det var skönt att få ngt annat å tänka på... Att kunna slappna av å samtidigt känna att man var till hjälp, till nytta!

Fick precis frukost på sängen av Janica... Det är inte var dag man får det :) Så med andra ord ja jag ligger fortfarande under täcket!!! Tycker jag får lov att göra det!!!



THE FRAY- HOW TO SAVE A LIFE

Step one you say we need to talk
He walks you say sit down it's just talk
Smiles politely back at you
You stare politely right on through
Some sort of window to your right
She goes left and you stay right
Between the lines of fear and blame
And you begin to wonder why you came

Chorus:

Where did I go wrong, I lost a friend
Somewhere along in the bitterness
And I would have stayed up with you all night
Had I known how to save a life

Let him know that you know best
Cause after all you do know best
Try to slip past his defense
Without granting innocence
Lay down a list of what is wrong
The things you've told him all along
Pray to God he hears you
And pray to God he hears you

Chorus:

and Where did I go wrong, I lost a friend
Somewhere along in the bitterness
And I would have stayed up with you all night
Had I known how to save a life

As he begins to raise his voice
You lower yours, grant him one last choice
Drive until you lose the road
Or break with the ones you've followed
He will do one of two things
He will admit to everything
Or he'll say he's just not the same
And you'll begin to wonder why you came

Chorus:

Where did I go wrong, I lost a friend
Somewhere along in the bitterness
And I would have stayed up with you all night
Had I known how to save a life (x2)

How to save a life (x2)

Chorus:

Where did I go wrong, I lost a friend
Somewhere along in the bitterness
And I would have stayed up with you all night
Had I known how to save a life (x2)

How to save a life (x3)

Upp och ner

Känns inte som att de är någon bra dag idag. Vet ej varför egentligen. Sjukt vad man kan sakna visa säker ibland. Tex sms eller bara leende. Man fattar inte vad visa saker betyder fråns det är borta. Men samtidigt så vill man inte bli för mycket. Förstår inte varför. Allt är upp och ner.

Alltid Dålig Reaktion= ADR

Alltid Dålig Reaktion= ADR, jag tyckte det var en bra förklaring....

Dagen har varit lång, tråkig, lång oooo sa jag tråkig... Trött på ADR fattar inte varför jag läser det redan.. Men men ...

I går blev de plugg plugg ålite plugg till tror att vi båda blev lite smartare :) Eller ja jag hoppas det...

Pallar egentligen inte att skriva ngt mer.. vet liksom inte vad jag ska skriva...
Hm

Du är underbar..
Du är oxå underbar..
Älskar dig!!
Ni är underbara änglar som finns där när man behöver komma bort lite...

Tror bedömt jag måste ta mig upp till Blekinge någon dag snart!!!

Neee ska handla nu..
skriver kanske mer sen... :)

En underbar helg

Tankarna snurrar som vanligt när jag e sjukt trött... Vet dock inte vad jag tänker på... Vet inte om jag vill veta... Vet bara att det är sjukt jobbigt... Önskar jag kunde sätta ord på de...

Helgen... Ja hälgen har varit sjukt trevlig!!! Helt jävla underbar!!! Och dom inblandade (ni vet vem ni är) ni är sjukt underbara!!!

Fredags var de stor mys hos elin med några andra polare... blev ett par filmer plus en massa skit snack...
Somna för sent men klagar inte ;)
Lördagen var det dax =D Helt underbart nöjd blev jag över min grymt snygga tattoo... (kommer bild senare)
Sen på kvällen så var man fyller taxi.. Först till Janica som skulle in till malmö.. Sen Elin som skulle till lund... Sen låg jag och Luwig och Rudolf och mös till en film eller stå innan ja kröpp ner i en skön säng med djuren :) dock sovit som en kratta så ligger sjukt back med sömnen... Jobbigt!!!!

I morgon är det skola igen.. Vet inte om jag ser fram emot de eller vad jag gör.... Fast har underbara(!) klasskamrater (vissa av er ;)) Som hjälper mig så mycket dom kan... Dock ska dom andra ha ADR i morgon och det har jag ju redan.. Så det blir sitta framför datorn i typ 8h och plugga teori :/ kommer snurra i huvudet :/

Ska nog slänga mig i sängen en runda med Äääälin å mysa!!!
Ha en trevlig eftermiddag/kväll :)

Säger inte så mycket mer

They Stood Up For Love- Live

Naked lovers feel the blood beneath their veins
Electric nerves comunicate
With tiny explosions through our brains
Who is this energy that never left or came?
Give rise to passion the only glory
Of this human story

I give my heart and soul to the one

We spend all of our lives goin' out of our mind
Lookin' back to our birth, forward to our demise
Even scientists say, everything is just light
Not created, destroyed but eternally bright
Masters in everytime lord in every place
Those who stood up for love down in spite of the hate
In spite of the hate

Who put the flower in the barrel of that gun?
Who lit the candle, started the fire,
Burnt down the fortress, the throne?
Who could house all the refugees in a single shack
Or a lowly bungalow?
Who lives in a different dimension, free from the
Struggles we know?

I give my heart and soul to the one

We spend all of our lives goin' out of our mind
Lookin' back to our birth, forward to our demise
Even scientists say everything is just light
Not created, destroyed but eternally bright
Masters in everytime lord in every place
Those who stood up for love down in spite of the hate
We spend all of our lives goin’ out of our mind
They live in the light

We made it to the moon
But we can't make it home
Waitin’ on a rescue that never comes
Made it to the moon
But we can't make it home
Maybe home is where the heart is given up
To the one, to the one

We spend all of our lives goin' out of our mind
Lookin' back to our birth, forward to our demise
We spend all of our lives goin' out of our mind
They live, they

They stood up for love
Stood up for love
Stood up for love
They stood up for love
Stood up for love
Stood up for love

We spend all of our lives goin' out of our mind
Masters in everytime
We spend all of our lives goin' out of our mind
Stood up for love

ingen bra dag

Som vanligt så trycker de där självförtroendet ner en... Eller ja vilket självförtroende???? De som inte finns :(

Fick ny tid idag till uppskrivningen.. Vet inte om jag ska ta det positivt eller ej.. Dock enormt rädd för att kugga igen... Osäker som fan... Gör så gott jag kan men känner att det inte räcker till...

Efter att jag fick nya tiden så sjönk jag långt ner i min musik värld... I med lurarna och drog upp musiken till max... Måste säga att det kändes skönt!!! Enormt skönt!!! Och det kändes lite bättre när en av mina klasskamrater kom å snacka med mig och mena på att han kunde hjälpa mig.. Men jag vet inte.. Han har ju själv att plugga... Allt känns så osäkert... Och då har vi inte börjat med YKB:n än.. Det om något känns väldigt osäkert... Alex en av lärarna är på att det löser sig.. men som sagt jag vet inte..

Känner bara för att dra upp musiken som fan här hemma eller att dra ut å dansa eller något... Suck jag vet inte...

Räknar ner till lördag.. Vill vekligen ha lördag nu!!! Vill ha nya tattooeringen NUUUU!!!!

Skrivning med stort "U"

Ny vecka nya möjligheter eller hur det nu heter...
Helgen var det blandade känslor ang allt... Den var mest jobbig.. Enda positiva var att jag fick ny tid till tattoering. Längtar som tusan!!!

I går söndag så vaknade jag av tt jäkla dunsande.. Visa sig vara en brud som stod och sparka på dörren till lägenheten bredvid... Lide irriterad blev jag!!

I dag var det skola än en gång... Trött som bara den kommer jag till skolan å gör två prov sen sitter vi å snackar typ till kl 1240 ca. Kör dit vi gör förarprovet (uppskrivning) och där kuggar jag med två poäng :/ Lide ledsen blev jag.... Ville visa att jag var klar, att jag kunde!! Men det sket sig :/ Men de e bara till att svälja å på det på nytt.. När nu det blir...

Nu i kväll har jag varit borta hos underbara Tina och Adam och deras goa familj :)Tack för en mys dag!!!

Nu är det nedräkning till lördag!! :D

förlåt?

Blir så trött och irriterad och mest av allt ledsen :/ varför ska jag hela tiden behöve flytta på mig och anpassa mig.. varför är det alltid jag som ska be om ursäkt när jag inte gjort något fel? när det är jag som blivit sårad??

Längtar till nästa lördag... behöver känna den smärtan.. kunna sätta det på ett ställe... koncentrera mig på den smärtan.. och hoppas på att den lättar den andra smärtan för ska jag vara ärlig så vet jag inte vad som kan göra det annars...

The First Cut Is The Deepest- Sheryl Crow

I would have given you all of my heart
But there's someone who's torn it apart
And he's taken just all that I have
But if you want I'll try to love again
Baby, I'll try to love again but I know

The first cut is the deepest
Baby I know the first cut is the deepest
But when it comes to being lucky he's cursed
When it comes to loving me he's worst

I still want you by my side
Just to help me dry the tears that I've cried
And I'm sure going to give you a try
And if you want I'll try to love again (try)
Baby, I'll try to love again but I know

The first cut is the deepest
Baby I know the first cut is the deepest
But when it comes to being lucky he's cursed
When it comes to loving me he's worst

I still want you by my side
Just to help me dry the tears that I've cried
But I'm sure gonna give you a try
'Cause if you want I'll try to love again (try to love again)
Baby, I'll try to love again but I know

The first cut is the deepest
Baby I know, the first cut is the deepest
When it comes to being lucky he's cursed
When it comes to loving me he's worst

The first cut is the deepest baby i know
The first cut is the deepest try to love again...


Hämnd?? Jag förstår inte?!?!? Vem har jag hämnats på??